Quelles sont les recettes salées préférées des Français en 2025 ? Lasagnes, gratin dauphinois… découvrez le classement basé sur les tendances réelles.
Qu’est-ce que les Français aiment vraiment cuisiner et manger en 2025 ?
Entre retour aux classiques et ouverture aux cuisines du monde, les tendances culinaires dessinent un paysage à la fois rassurant… et curieux.
Pour établir ce classement, nous avons croisé plusieurs sources : données de Google Trends, recettes les plus consultées sur Marmiton et CuisineAZ, ainsi que des études du Crédoc sur les habitudes alimentaires.
1. Les lasagnes à la bolognaise
Grand classique familial, les lasagnes restent parmi les recettes les plus consultées en France.
Faciles à préparer en grande quantité, conviviales et réconfortantes, elles cochent toutes les cases du plat “plaisir”.
2. Le gratin dauphinois
Pommes de terre, crème, cuisson lente… le gratin dauphinois incarne la cuisine traditionnelle française.
Il reste très recherché, notamment en période automne-hiver.
3. Le poulet rôti au four
Indétrônable du repas dominical, le poulet rôti séduit toujours par sa simplicité et son rapport qualité-prix.
Selon le Crédoc, il symbolise la cuisine familiale accessible.
4. Les spaghetti carbonara
Recette simple, rapide et efficace, les paâtes carbonara (notamment les spaghetti carbonara) font partie des plats les plus recherchés sur Google.
Leur succès tient à leur côté gourmand… et à leur préparation express.
5. Le pad thaï
Grande surprise des dernières années : la cuisine thaïlandaise s’impose dans les cuisines françaises.
Le pad thaï, en particulier, figure parmi les recettes les plus recherchées, porté par la curiosité pour les cuisines du monde.
6. La quiche lorraine
Facile, économique, adaptable… la quiche reste un incontournable du quotidien.
Elle est régulièrement citée parmi les recettes les plus consultées sur CuisineAZ.
7. Le risotto aux champignons
Crémeux, réconfortant et relativement simple, le risotto s’est installé durablement dans les habitudes.
Les versions aux champignons ou au parmesan sont particulièrement populaires.
8. Le burger maison
Le burger reste un grand favori, mais dans une version revisitée à la maison.
Selon Kantar, les Français privilégient de plus en plus des ingrédients de qualité et des recettes personnalisées.
9. Le curry de légumes (ou de poulet)
Porté par la montée du végétarisme et des cuisines du monde, le curry s’impose comme une recette phare.
Facile à adapter, économique et riche en saveurs, il séduit un public de plus en plus large.
10. La salade César
Preuve que légèreté et plaisir peuvent cohabiter, la salade César reste très populaire.
Elle répond à une demande croissante de repas rapides, équilibrés et gourmands.
Ce que ce Top 10 dit de notre rapport à la cuisine
Au-delà des recettes, ce classement révèle plusieurs tendances fortes.
Un équilibre entre tradition et modernité : lasagnes, gratin dauphinois, poulet rôti… les classiques restent très présents.
Mais ils cohabitent désormais avec le pad thaï ou le curry.
Le succès des recettes simples : les plats qui dominent sont souvent accessibles, rapides ou peu techniques.
L’importance du plaisir : qu’il s’agisse de plats réconfortants ou de découvertes culinaires, le plaisir reste central.
Une ouverture croissante : Les cuisines du monde s’installent durablement dans les habitudes françaises.
Une cuisine du quotidien… qui fait du bien
Ce classement montre une chose simple : les Français ne cherchent pas forcément à manger mieux ou moins… mais à manger avec plaisir, sans complication excessive.
Et c’est sans doute là l’essentiel.
Car au-delà des tendances, cuisiner reste avant tout une manière de prendre soin de soi et des autres.