En été, ce réflexe de conservation peut rendre un melon trop ferme bien plus agréable à déguster

Un melon acheté trop ferme ne mérite pas forcément le froid immédiat. À température douce, près d’une pomme ou d’une banane, il peut gagner en souplesse et en parfum. Voici le geste simple qui change vraiment la dégustation estivale sans matériel compliqué ni promesse magique.