Dans notre assiette, les antioxydants jouent un rôle discret mais précieux pour préserver l’équilibre

Les antioxydants ne promettent ni miracle ni jeunesse éternelle. Pourtant, présents dans de nombreux aliments quotidiens, ils participent discrètement à la protection des cellules. Comprendre leur fonctionnement permet surtout de composer une assiette plus variée, colorée et favorable à la santé.