A Vayres (33), la Ferme Deux Bouts, certifiée agriculture biologique, s’appuie sur le maraîchage et l’agroforesterie pour redonner confiance aux travailleurs en situation de précarité.
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Entre Bordeaux et Libourne, à Vayres, la Ferme Deux Bouts accueille chaque jour des personnes en situation de précarité. Cette association accompagne des ménages en situation de précarité dans le logement et vers l’emploi. Elle s’appuie ainsi sur le maraîchage agroforestier certifié agriculture biologique pour insérer professionnellement ces travailleurs. Grâce au travail de la terre, ces derniers peuvent ainsi reprendre confiance en eux et retrouver le chemin de l’emploi.
Sur un terrain de 2 hectares, en plein champ et sous abris, les équipes cultivent une trentaine de variétés de légumes bio et de saison.
Récoltés à la main et à maturité, ces légumes sont ensuite disponibles à la vente directe. La ferme souhaite ainsi devenir un modèle de référence en matière de maraîchage sur sol vivant. Régulièrement, les équipes n’hésitent pas à partager leurs compétences avec les enfants des écoles aux alentours afin de promouvoir une alimentation durable et locale.