Depuis plusieurs semaines vous apprenez à découvrir Nathalie Gorge qu’on appelle aussi la Dame du 6ème étage. Elle habite dans une chambre de bonne depuis 15 ans, malgré le manque d’espace, elle continue à cuisiner pour les étudiants qui vivent à côté d’elle.
À écouter
Son livre « La cuisine du 6ème, du piano au réchaud » est à l’image de Nathalie, simple, élégant et très facile d’accès.
Elle y regroupe quelques-unes de ses meilleures recettes, dont certaines inspirées par sa grand-mère dont Nathalie parle beaucoup car c’est quelqu’un qui a énormément compté pour elle.
Pour Nathalie vivre dans une chambre de bonne demande autant d’organisation que pour vivre sur un bateau. De nature optimiste elle voit toujours le verre à moitié plein.