À Castandet, Élodie, maraîchère bio, prône une agriculture éthique et respectueuse, tout en partageant sa passion avec les consommateurs.
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Avec son exploitation "Oh P’tit Bio d’Élodie", située à Castandet dans les Landes, Élodie a choisi en 2018 de se consacrer à l'agriculture biologique. À travers sa production de légumes et de viandes bovines bio, elle valorise ainsi un modèle d'autonomie. Les vaches sont nourries avec des céréales, et, à leurs tours, elles nourrissent les sols avec leur fumier. Cette organisation garantit alors une production sans pesticide.
Malgré les défis économiques, Élodie reste déterminée. "Le bio, c'est bien, mais il faut aller au-delà de cette étiquette", affirme-t-elle, incitant à repenser notre rapport à l'alimentation et à l'agriculture. Au sein de sa boutique, elle n’hésite pas à rappeler tous les bienfaits de l’agriculture écologique. Partageant sa passion avec les consommateurs, elle incarne ainsi une vision positive de l'agriculture, où l'humain occupe une place centrale.