À Lyon, l’association Croc’éthic distribue des paniers de produits locaux, de saison et souvent bio. Elle favorise également les ponts entre les paysans et les consommateurs.
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Chaque semaine, sur huit points de distribution, à Lyon et dans ses environs, l’association Croc’éthic partage ses paniers de fruits, de légumes et de produits de la ferme. Ces produits respectent l'environnement et soutiennent l'agriculture paysanne. Les producteurs et productrices partenaires sont majoritairement situés à environ 50 km de la métropole. Croc’éthic mise sur le circuit court, la saisonnalité et, quand c’est possible, l’agriculture biologique ou en transition.
Pour Margot, salariée et chargée de mission, l’essentiel est de concilier exigences écologiques et conditions de travail dignes. Les paniers sécurisent des débouchés, évitent aux agriculteurs de multiplier les marchés peu rémunérateurs et rapprochent l’offre de ce que la terre produit réellement.
Les paysans et paysannes viennent ainsi régulièrement tenir des permanences et échanger avec les “mangeurs-mangeuses” lyonnais. Ces rencontres remettent alors des visages derrière ce que l’on mange.