C’est un projet mené en collaboration avec le Château Cheval Blanc., en Gironde Le pin des Landes est utilisé pour produire les caisses et la laine du Pays basque pour fabriquer des étuis destinés aux bouteilles de vin.
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En Gironde, le domaine viticole Château Cheval Blanc, situé à Saint-Émilion, s’est associé à la PME (Petite et Moyenne Entreprise) Adam, une référence dans la confection d’emballage en bois pour le monde du vin et des spiritueux. Ainsi, à deux, ils ont pensé à créer une caisse de vin produite en circuit court, avec du pin des Landes et de la laine du Pays basque.
Quels sont les atouts de ces matériaux ? Pourquoi cette démarche ? Qu’est-ce que cela implique financièrement et en matière d’image ? Jean-Charles Rinn, codirigeant de l’entreprise Adam, nous parle de ce projet.