Miguel Montlouis est glacier ambulant à Strasbourg. Avec son triporteur et son sourire, il régale les passants avec des glaces artisanales. Un changement de vie professionnelle qui fait son bonheur.
À écouter
Miguel Montlouis, un ancien employé de l'administration, a choisi de changer de vie pour apporter une touche de fraîcheur aux habitants de Strasbourg et ses environs. Avec son triporteur, il propose des glaces artisanales le long du canal de la Bruche et dans les communes alentours.
Un projet né d'une passion
Après 30 ans passés dans l'administration, Miguel a décidé de se lancer dans cette aventure glacée. L'idée lui est venue en empruntant la piste cyclable du canal de la Bruche pour se rendre au travail. Il s'est imaginé vendre des glaces au bord de cette piste, une idée qu'il a concrétisée avec enthousiasme.
Les glaces qu'il propose sont fabriquées par un artisan glacier local à Ostwald, garantissant ainsi une qualité artisanale et locale. Les parfums varient régulièrement, avec des classiques comme la vanille, la fraise et le chocolat, mais aussi des saveurs plus originales comme le sorbet citron de Sicile ou la pistache.
Un moment de partage et de convivialité
Miguel ne se contente pas de vendre des glaces. Il crée des moments de partage et de convivialité avec ses clients. Le triporteur, avec son charme rétro, attire des passants de tous âges, des enfants aux personnes âgées, et suscite des discussions et des souvenirs.
Pour Miguel, chaque rencontre est l'occasion de partager un instant de bonheur. Il est fier de contribuer à créer des souvenirs pour les enfants et de raviver ceux des plus âgés. En quelques semaines, il a déjà fidélisé une clientèle qui revient régulièrement pour savourer ses glaces et échanger quelques mots.
Un retour à la nature
Être glacier ambulant permet à Miguel de profiter de l'extérieur, de la nature et de l'autonomie que lui offre son activité. Il apprécie particulièrement d'entendre les oiseaux et de voir les animaux lors de ses déplacements. Cette nouvelle vie lui apporte une satisfaction personnelle et professionnelle qu'il partage avec ses clients, un sourire aux lèvres.