Il existe plusieurs types de jeûnes que l’on adoptera en fonction de ses tolérances et motivations personnelles : jeûne séquentiel (ou fasting), intermittent, hydrique, sec, monodiète avec fruits ou jus de légumes… et, bien sûr, le jeûne religieux.
Jeûner est un acte naturel que tout animal ou humain respecte lorsqu’il est malade. Une seule règle d’or : ne pas entreprendre de jeûne de plus de 48 heures sans un suivi médical strict.
Dans nos sociétés modernes vouées à la surconsommation et à l’abondance de nourriture, offrir un petit break à notre organisme de temps en temps n’est pas un luxe. Il est néanmoins à proscrire chez les enfants, insuffisants hépatiques ou rénales, femmes enceintes ou allaitantes, et personnes touchées par une grave maladie ou une anorexie.
Fanny Russaouen Martins, naturopathe-hygiéniste, spécialiste en alimentation vivante et jeûne répond à nos questions.
