Jérémy Tosten, directeur des Alchimistes Toulouse, partage ses conseils pour un compost maison réussi. La clé : l’aération. Si le compost dégage de mauvaises odeurs, cela signifie qu’il manque d’oxygène. Il faut donc penser à le remuer régulièrement et à ajouter du broyat de bois, des feuilles mortes ou des tontes de pelouse pour structurer la matière.
Tout peut être composté, y compris la viande et le poisson, à condition de bien mélanger. Toutefois, il vaut mieux éviter les gros os ou carcasses. Avec ces règles simples, les déchets deviennent en un terreau riche, sans nuisibles ni odeurs désagréables, pour les plantes.
Pour plus de détails, retrouvez tous les conseils pratiques dans l’interview en tête d’article.
