En 2022, alors que les Lyonnais votaient pour leurs projets préférés à l’occasion du budget participatif de la ville, le frigo solidaire a rencontré un véritable succès. Ce projet, porté par l’agence immobilière lyonnaise Gestia Solidaire, vise à lutter contre la précarité alimentaire. Cette initiative a d’abord été pensée à Paris par deux restauratrices. Elles en avaient alors assez de jeter les restes alimentaires toujours consommables.
Le frigo solidaire a ainsi été installé en février 2024 devant les locaux de Gestia Solidaire, dans le 7ᵉ arrondissement de Lyon. Pour Anne-Sophie Thomas, cofondatrice et présidente de l’agence immobilière, ce frigo est une solution simple et efficace pour venir en aide aux personnes les plus précaires.
Tous les acteurs du quartier – associations, commerçants, habitants – peuvent participer à ce projet. Ils peuvent donc remplir le frigo solidaire en respectant quelques règles d’hygiène. Par exemple, la nourriture cuisinée est interdite dans le frigo afin d’éviter tout risque d’intoxication. Les délais de consommation longs sont par ailleurs à favoriser et les plats doivent être emballés sous vide.
Anne-Sophie prend ainsi régulièrement le temps de vérifier le contenant de ce frigo. La présidente de Gestia Solidaire rappelle aussi que les personnes dans le besoin peuvent se servir librement et en toute discrétion. En plus de réduire le gaspillage alimentaire, ce frigo permet aussi de créer du lien social. Anne-Sophie explique voir quotidiennement des personnes s’arrêter devant l’installation et discuter autour de ce projet solidaire. Avec ce frigo, chacun peut ainsi agir à son échelle et lutter contre la précarité alimentaire.
