Anne Patin a toujours aimé rassembler ses proches autour d’une table pour déguster un bon plat qu’elle a elle-même concocté. C’est donc tout naturellement qu’elle s’est tournée vers la cuisine en créant son entreprise Couleur Cuisine. En tant que cheffe à domicile, elle se rend chez ses clients et cuisine selon leurs envies.
Souvent, elle prépare tout pour la semaine en une seule session et doit s’organiser en fonction. Cette expérience lui permet ainsi de faire de belles rencontres tout en faisant face à de nouveaux défis culinaires.
Bénévole au sein de l’association Zéro Déchet Lyon, Anne a également découvert qu’il était possible de cuisiner en réduisant ses déchets. C’est pourquoi, aujourd’hui, elle imagine une cuisine prônant l’anti-gaspillage alimentaire. Ses plats sont généreux, colorés et familiaux. Quelques jours par semaine, elle est aussi cuisinière au sein du R Gerland, un café coworking dans le 7ᵉ arrondissement de Lyon. Elle en profite pour concocter des plats essentiellement végétariens et ainsi surprendre les clients les plus gourmands.
