Vous prendriez bien une tartine ? Dans leur foodtruck, Coline et Sarah multiplient les recettes originales dont l’élément phare reste le pain : « On va le chercher chez l’artisan boulanger d’à côté, on fait des parts généreuses et la croûte est super croustillante ! » expliquent-elles.
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C’est lors du premier confinement qu’elles ont l’idée de se lancer dans l’entreprenariat entre sœurs. L’ambition est alors de créer une idée nouvelle, il n’est donc pas question de faire du burger, trop commun selon elles. C’est ainsi que la tartine s‘impose comme un produit rassurant et noble. Il leur aura fallu un an pour faire naître Graine de Toast.
À la carte de Graine de Toast ?
Le foodtruck se revendique engagé : ici, c’est circuit court, produits de saison, cuisine maison et un minimum de déchet. À la carte vous trouverez toujours deux tartines : une végétarienne et une non. Au menu ce jour-là : tartine de camembert rôti et aux pommes poêlées ou tartine de jambon fumé, huile de truffe et champignons. Elles parcourent la métropole lilloise, mais peuvent également être sollicitées pour des événements privés.
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Plus d’informations :
Où : métropole Lilloise (Nord)
Site web : https://grainedetoast.com/
Facebook : https://www.facebook.com/grainedetoast
Instagram : https://www.instagram.com/graine_de_toast/?hl=fr
