LA RADIO QUI VOUSFAIT DU BIEN
Le salsifis, un légume riche en fibres aux nombreux bienfaits
Le salsifis est un légume-racine oublié ou ancien. Probablement originaire de l’est du bassin méditerranéen ou de l’Europe, il serait apparu dans nos potagers aux XVe ou XVIe siècles.
