Le patidou, appelé également sweet dumpling en anglais, est une courge originaire d’Amérique du sud que vous pouvez retrouver sur les étales et en supermarché si vous êtes chanceux.
Ce légume de la famille des cucurbitacées possède de nombreux avantage et mérite toute votre attention.
Qu’il soit cru ou cuit, le patidou vous apportera tous de nombreux bienfaits comme par exemple vous protéger des maladies cardiovasculaires, grâce à sa forte teneur en fibre alors que les antioxydants eux vous protégeront des tumeurs et cancers.
Que vous soyez végan ou végétarien, n’hésitez pas, car le patidou est riche en magnésium, calcium, potassium et fer.
