Frédéric Thibault est compagnon tailleur de pierre, spécialisé en sculpture depuis plus de 25 ans. "On a la chance de pouvoir travailler sur des édifices qui sont parfois vieux de plus de 2000 ans, pour moi c’est déjà pas mal! Après j’ai des copains qui partent en Égypte et qui partent sur des bâtiments qui ont 4000 ou 5000 ans. Une relation qui est assez particulière."
Porte-parole d’un métier ancestral, Frédéric a bien conscience de sa mission de transmission. "Les gestes et les outils n’ont pas beaucoup évolué, on est dans la filiation de ces métiers là. On refait les mêmes gestes, on a les mêmes problématiques. Les outils ont évolué mais on est que des passants: on nous donne un patrimoine à conserver, et on fait en sorte qu’il dure le plus longtemps possible, comme ont fait nos anciens. On a l’histoire sous la main."