Lancée en 2020 grâce à un financement participatif, cette entreprise valorise la production agricole et distribue ses conserves à 100km autour de l’atelier pour limiter l’empreinte carbone. Stéphane et Sylvie récupèrent les invendus, les excédents et les produits déclassés des producteurs de la région pour en faire des conserves.
Pour les aider, ils font appel à des personnes en situation de handicap et s’inscrivent dans une démarche inclusive.
« On a noué un partenariat avec l’association Sésame Autisme Rhône-Alpes qui se situe à une centaine de mètres de la conserverie, et les habitants du foyer viennent nous aider à coller les étiquettes sur les conserves », explique Stéphane.
Une conserverie familiale, authentique et engagée !
