La mesure était déjà obligatoire pour la viande de bœuf depuis 2002 et la crise de la vache folle. Depuis le 1er mars 2022, l’origine des viandes servies en restaurant doit maintenant être indiquée aux consommateurs.
Dix ans après, la mesure est donc étendue à toutes les viandes : des volailles en passant par le porc ou encore le mouton.
Pour Laure Ducos, chargée de campagne agriculture et alimentation chez Greenpeace France, ce nouveau décret est un « très bon pas en avant, on a besoin d’afficher l’étiquetage des viandes, de toutes les viandes, parce que ça permet aux consommateurs et consommatrices tout simplement de pouvoir faire des choix en fonction de cette origine et de pouvoir favoriser des viandes françaises plutôt que des viandes venues de très loin, importées de pays européens, voire de pays tiers ».
