“Born to be olive”. C’est le nom de l’huile d’olive fabriquée par le collectif Malakolives. En effet, en Ile-de-France, de nombreux propriétaires possèdent des oliviers dans leur jardin. “À Malakoff [Hauts-de-Seine, ndlr], on dénombre 120 oliviers. Et à Châtillon ou Montrouge, il y a des oliviers partout. Les oliviers poussent bien en région parisienne : les sols des bassins d’Ile-de-France sont très riches et il pleut beaucoup ici. Les arbres produisent donc beaucoup de fruits”, explique Vincent, membre du collectif, qui possède un olivier dans son jardin.
Les olives ramassées par le collectif ont d’abord été distribuées entières dans des bars de la ville de Malakoff. Mi-décembre, les bénévoles ont ensuite pu fabriquer 15 litres d’huile d’olive. Ils avaient par ailleurs lancé une cagnotte en ligne pour acquérir un matériel de cueillette plus efficace 1934 euros avaient été récoltés au total.
