Depuis quelques années, le garage de Maud, à Bordeaux, s’est transformé en Ruche. Elle offre, d’un côté, aux producteurs de la région, qu’elle source elle-même, un lieu de distribution de leurs produits. De l’autre, elle propose des produits de qualité et de saison à ses membres qui peuvent commander leur panier chaque semaine (environ 100 commandes par semaine). Le circuit ne peut être plus court.
Le réseau la Ruche qui dit Oui étant important, une ruche se trouve forcément de chez soi. La puissance de cette communauté permet aussi aux producteurs de mutualiser leur distribution et donc de se concentrer sur leur cœur de métier et non sur la logistique de la distribution ou de trouver des clients. Maud invite ses clients à tester le concept, par l’intermédiaire d’un panier, sans engagement. L’occasion de sentir la puissance de son achat pour son assiette et pour les agriculteurs, maraîchers, éleveurs, vignerons, qui se trouvent à proximité.
Des commandes de paniers, mais pas que
Les semaines et les saisons défilent, la composition du panier aussi. L’année est également rythmée par des temps forts comme les Apéruches, lors desquels les producteurs proposent une dégustation aux membres et un bon moment autour de leurs produits. L’occasion de rencontrer ses voisins, de composer son premier panier ou de découvrir de nouveaux produits.
Maud met également à disposition son espace pour animer des ateliers ou d’autres événements variés. Des animateurs de la Fresque du Climat et des Nouveaux Récits ont déjà investi les lieux.
Pratique.
Pour commander un panier, participer à un Apéruche, se renseigner sur la location de l’espace, ou simplement faire la rencontre de Maud, RDV au 34 cours Balguerie Stuttenberg à Bordeaux.
