Au concours Lépine, des inventions gourmandes et écoresponsables

Comme chaque année, le concours Lépine, à la Foire de Paris, met en avant différentes inventions géniales. Nous nous sommes penchés sur celles qui fréquenteront nos cuisines dans quelques années.

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Résumé de 4 géniales inventions gourmandes

Résumé de 4 géniales inventions gourmandes

02:10

Le Four Branner / Le Koolice

Le Four Branner / Le Koolice

04:14

Le couv’Easy / L’appareil à fondue sans fil

Le couv’Easy / L’appareil à fondue sans fil

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Depuis plus de 120 ans, le concours Lépine, à la Foire de Paris, permet d’entrer en contact avec le futur de nos objets du quotidien. S’ils sont présents au moment de la foire, il est très possible, qu’avec le temps, ces nouveaux objets se retrouvent chez nous comme des indispensables. À l’instar du lave-vaisselle, en 1912, du four électrique, en 1928, du presse-purée, en 1931, de la cocotte-minute, en 1952, et bien d’autres… Toutes ces inventions sont passées par le concours Lépine. Pour paraphraser un titre de série télé, dans l’Histoire des objets : « Ici, tout commence… » 

Lors de la dernière foire de Paris, quatre inventions nous ont interpellés. 

  • Branner, le four à pizza. En apparence, un simple four à pizza que tout à chacun peut avoir dans son jardin. Sauf que celui-ci a été entièrement repensé par Wilson Guerber, jeune créateur d’une trentaine d’années et fils de pizzaiolo. Son four n’utilise que très peu de bois et monte à 500°C en 20 minutes. 
  • Le Koolice est né d’une idée simple. Comment peut-on manger une glace sans que celle-ci finisse par fondre et sans s’en mettre plein les doigts ? Cette simple petite coupelle sous la glace permet de rattraper tout ce qui tombe. Astrid Goaslin en est l’inventrice.
  • Pour l’idée première du Couv’Easy, Nathalie Nicolas était dans sa cuisine et, justement, en train de cuisiner, se brûle en voulant reposer l’énorme couvercle en fonte de sa cocotte. Il fallait inventer quelque chose qui permettait de le placer à la verticale sans ne rien risquer.
  • La dernière invention n’est pas encore en vente. Nolwenn Trungadi l’a présentée cette année au concours Lépine dans le but de rencontrer des partenaires qui pourraient la développer. Et si, à la fois dans un souci pratique et écoresponsable, l’appareil à fondue, si convivial, n’était pas obligé d’être branché en continuité, quitte à se passer de fil ? Un objet plus complexe qu’il n’y parait. 

Ce contenu audio a été diffusé le 31 mai 2024 sur AirZen Radio. Maintenant disponible en podcast sur airzen.fr, notre application et toutes les plateformes de streaming.

Par Fred Ricou

Journaliste

Agence de communication Perpignan