Andréa est la conjonction du profil de réussite et du bon timing des hasards de la vie. Après des études de commerce, Andréa gravit les échelons. Une rencontre va tout changer. Elle voulait être aux commandes de son entreprise : la voilà restauratrice !
Andréa est assurément un personnage que l’on remarque. Énergique, déterminée et charismatique, elle veille au confort de ses clients et à la perfection de son service. Responsable commerciale pour la Suisse chez Air France, sa rencontre avec Christian qui est aujourd’hui son époux, lui a fait franchir le pas vers une deuxième vie qu’elle pressentait.
C’était le bon moment. Le temps de mûrir sa réflexion, la voici de retour en France, sur la Côte d’Azur ou elle réalise un vieux rêve : devenir restauratrice. En cela elle renoue avec l’histoire familiale ou les métiers de bouche tiennent une bonne place. Christian a sa pâtisserie, Andréa est aux commandes du restaurant. Puis du salon de thé. Là encore, Andréa ne va pas hésiter à se lancer avec Christian dans un autre audacieux pari : restaurer une vieille maison en piteux état et la transformer pour fusionner leurs activités. Un énorme travail car il y avait beaucoup à faire dans la bâtisse, et un pari lié à la migration des affaires.
Pari réussi avec à la clé une réussite esthétique, un endroit adapté, avec un fort potentiel et une polyvalence certaine (Cours de pâtisserie, réceptif, restaurant, production et commerce de détail). Andréa et Christian font plaisir à voir, et font plaisir tout court avec la qualité de leur travail. Pour le vérifier, un saut à Antibes s’impose. En attendant, découvrez Andréa sur AirZen Radio
